horeca(ホレカ)

1977年、深山は鋳込みの専業メーカーとして,当時、世界中のディナーウェアを製造していた磁器の一大生産地「岐阜県瑞浪市」に誕生しました。
連綿と地域に受け継がれた磁器を精緻に作り上げる成型の技術、透き通るような白磁を生み出す焼成技術。
ただ料理を美しく支えるためだけに、美しい白磁を追い求めた歴史・技術・人材。
その系譜に存在する美しい現代の器を生み出す。

【お取寄商品】suolo(スオーロ)16cmプレート 光琳

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suolo(スオーロ)16cmプレート

カラー:光琳
サイズ:φ160×高さ17mm

料理を美しく盛りつける、そのために考案されたスタンダードなかたちのsuolo(スオーロ)。
16cmプレートはパンを置くブレッドプレートや小さめのケーキ皿として使用したり、取り分け皿としても活躍するサイズです。「光琳」は、アンティークの金属食器のような渋い色合いと質感が魅力的なゴールド。メインのお肉やお魚はもちろんのこと、彩度の低い金色は和食にも合わせやすい色味に仕上げました。焼成時に変化を起こす「窯変釉」という特殊な釉薬で仕上げているため、酸や油に触れることによって黒ずみが生じますが、使うたびに馴染んでいき、味わいのある色に変化します。また、suoloに使用されているRCL-2は、廃棄された食器を粉上に粉砕し、原料の一部として再利用しているリサイクル素材です。

suolo(スオーロ)の開発ストーリー「うつわリポート『余白までうつくしいフラットプレート suolo』」も合わせてご覧ください。

suolo(スオーロ)光琳の酸や油による変色イメージ【酸や油による変色について】
酢の物や酸味の強い果物など、酸に長時間触れることによって黒ずみが生じますのでご注意ください。他の2色に比べると盛り付けられるお料理が限定されます。あらかじめご了承のほどお願いいたします。

【窯変釉について】
窯変釉は微妙な環境の変化(焼成温度や焼成位置)により変化するため、一枚一枚少しずつ表情が異なります。やきものの個性としてお楽しみいただければうれしいです。ご理解のほどお願いいたします。

suolo(スオーロ)全3色の表面の質感

うつわ一つひとつで異なる表情をお楽しみください。

suolo(スオーロ)はフラットなので重ねやすい

重ねやすいフラットな形状。

suolo(スオーロ)シリーズアイテム一覧

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販売価格  ¥1,760(税込)

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  • 初めてのお使いの際には、必ず水かぬるま湯で洗ってからお使いください。
  • ご使用後の汚れは早めに落とし、良く乾かしてから保管してください。
  • 食器洗浄機はお使いいただけますが、詰め込み過ぎは破損の原因となります。機器の注意事項に沿ってお使いください。
  • 電子レンジは必ず食材を入れてお使いください。何も入れず使用すると破損の原因となります。
  • 電子レンジでの加熱後すぐに水に浸すなど、急冷や急熱の状態は割れやすくなるためお控えください。
  • オーブンや直火ではお使いいただけません。
  • 研磨剤、研磨剤入洗剤、金属たわしなどを使用すると、表面に傷がつく恐れがあるため使用を避け、柔らかいスポンジで洗ってください。
  • ひびや亀裂が入った時は安全のためにご使用をおやめください。
  • お使いのデバイスにより実物と色が違って見える場合がございます。
  • 大口のご注文の際は、お電話またはお問い合せフォームよりご連絡ください。

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