暮らしの特集

白磁の器で楽しむ、おうちクリスマス 2022

暮らしの器特集「白磁の器で楽しむ、おうちクリスマス 2022」

白い器で、おうちクリスマスがレストランの雰囲気に

そろそろ、今年のクリスマスをどう過ごそうかと、考える時期に差し掛かってきたのではないでしょうか?
少しずつ外出する機会が増えてはきたものの、まだまだ外食はしにくいなあ…と思っている方のために、おうちクリスマスを盛り上げる、深山の白磁の器をご提案いたします。
腕を振るった手作りのお料理はもちろん、テイクアウトで準備したお料理でも、盛り付けるだけでまるでレストランのクリスマスディナーの雰囲気に。
暮らしの器特集「白磁の器で楽しむ、おうちクリスマス 2022」では、アイテムを選びやすいように、お料理の種類べつにご提案いたします。

◆ アミューズ

クリスマスツリー

kowake(コワケ)で作るクリスマスツリー

まずは突き出し。使い勝手がよく人気の高い、kowake(コワケ)シリーズを使ってテーブルの上にクリスマスツリーを表現してみました。和洋中あらゆる料理を受け入れてくれるkowake(コワケ)には、お好きなものを盛り付けてください。
例えばクリスマスのイメージカラーである、赤・緑・黄色の食材などを盛り付けてみては?
星型にくりぬいたチーズや野菜などを飾り付けても可愛いですよ。

◆ オードブル

cuculi(ククリ)シリーズがあれば盛り付けも取り分けもできちゃいます

伝統的なイギリス料理のひとつ、ローストビーフ。なんだか難しそう…と思いがちですが、最近では失敗しない簡単レシピとして、インターネットなどでも紹介されているので、ぜひチャレンジしてみてください。
ローストビーフの色鮮やかな赤色が映えるよう、選んだお皿はcuculi(ククリ)のプレートです。ローストビーフの他に、スモークサーモンや魚介のマリネなど、冷菜を盛り付けるのにおすすめのお皿です。
cuculi(ククリ)シリーズの中にある小さめサイズのプレートは、取り皿にもなりますよ。

アミューズ

柊モチーフの小鉢にはソースや薬味を入れて

ローストビーフの付け合わせ、ディップソースは、amuse(アミューズ)のhiiragi(ヒイラギ)を使用しました。
クリスマスと言えば、なモチーフですよね。また、赤色のhiiragi(ヒイラギ)は深山食器店でしかご購入頂けない、限定色となっておりますので要チェックです!

◆ アントレ(肉料理)

フライドチキン

最近ではスーパー、ファストフード店、コンビニ、どこでも買えます

お子様から大人まで、幅広い人気を誇る鶏の唐揚げ。
いやいや、やっぱりここはクリスマスだからフライドチキン?それとも、ローストチキン?
どんな肉料理でも盛り付けOKな、大きめサイズのcuculi(ククリ)のプレートにあなたは何を盛り付けますか?

◆ サラダ

サラダ

ポップコーンを散らすとまるで雪のようになります

クリスマスにピッタリな、リースサラダで簡単に、華やかに、クリスマスの食卓を彩ってみました。
まんまるで大きなplue(プルー)の24cm ミートプレートをキャンバスにしてみたら、思っていたよりも簡単に盛り付けることができました!アレンジ次第で、クリスマスツリーも描く事ができそうです。

◆ パスタやパン、スープなど

ラッカ

ペンネタイプのパスタを盛り付けてもオシャレです!

クリスマスのごちそうの付け合わせに、ちょっとあると嬉しいパスタやパンを盛り付けるのなら、使い勝手のよい楕円形の器はいかがですか?
racca(ラッカ)のポワソン皿は使いやすい楕円形。浅皿と深皿の2タイプが揃っているので、お料理に合わせて深さを選ぶ事ができます。

ラッカ

程よい深さがあるのでソースがこぼれにくくて便利

パスタだけではなくスライスしたパンを盛り付けたり、スープや汁気のある料理を盛り付けたり、なんにでもお使い頂けます。

◆ クリスマスケーキ

ほやら

毎年どれにしようか悩んでしまうクリスマスケーキ

クリスマスの食卓の主役と言えば、やっぱりクリスマスケーキですよね!
小さめサイズのホールケーキや、1人分にカットしたケーキをのせるのにピッタリなお皿は、hoyara(ほやら)のケーキプレートです。

ほやら

ドットの縁取りが高見えします

ちょうどよいサイズ感としては、4号くらいのホールケーキもしくはカットケーキをおすすめします。それ以上に大きなサイズであれば、hoyara(ほやら)パスタプレートをお選びください。

いかがでしたか?

白磁で楽しむおうちクリスマス

白磁の器を使ってホワイトクリスマス

今回は、それぞれのお料理に合わせて形状やサイズで選んでみました。
白磁の器はどんな料理を盛り付けても、まるで白いキャンバスのようにそのお料理を際立たせてくれます。クリスマスのごちそうは、盛り付けにもちょっとひと手間かけたいですよね。

cuculi(ククリ)plue(プルー)などはシリーズでお使い頂く事も可能です。サイズは異なりますが形状が同じなので、食器棚の中でも重ねて収納がしやすく、スペースを取りません。
どんなお料理でもしっかりと盛り付けできるよう、シリーズで揃えておくのもよいですね。

検索用キーワード:クリスマス / 白磁の器 / cuculi / パーティー / hoyara / plue / racca / amuse / kowake

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岐阜県瑞浪市。三市からなる美濃焼産地の中でも磁器、特に白磁の製造に特化したこの地区に深山はあります。
昭和中後期、世界の工場として欧米の洋食器ブランドの依頼に対し上質な白磁の洋食器を供給した時代に培われたものづくりの基礎。
私たちは、それら受け継いだものを基に、現代の暮らしに寄り添った丁寧な道具としての器を作っています。
製造や製品、使い勝手に関するお問い合わせなどございましたらお気軽にお問い合わせください。

Mizunami City, Gifu Prefecture.
Miyama is located in the Minoyaki producing area consists of three cities where porcelain, especially white porcelain is produced.
Foundation of manufacturing that was fostered during the middle and late period of Showa era when western style white porcelain tableware was provided, having received orders from the European and American tableware brand companies.
We are producing tableware as a gracious tool suitable for contemporary life associated with what we have inherited.
Please feel free to make inquiries to us about production, products and usability.

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