2023.07.10

麺料理にオススメなうつわ、たすはなの中華ボウル（2023年7月10日）

麺料理にオススメなうつわ、たすはなの中華ボウル（2023年7月10日）
相変わらず麺料理ばかり食べている私です。
最近はそうめんや冷やし中華など、冷たい麺料理が増えてきましたが、温かい麺料理も欠かさず食べております。こちらは休日のある日の私のランチです。極太麺にニンニクのきいたタレをしっかりと絡めた、まぜそば。
つい最近まで、実はまぜそばって食べた事がなかったのですが（食わず嫌い）、麺料理のレパートリーを増やそうと思い手を出してみたところ、あまりの美味しさにビックリ。なぜもっと早く口にしなかったのか…。激しく後悔しております。

麺料理にオススメなうつわ、たすはなの中華ボウル（2023年7月10日）
まぜそばを盛り付けたのは、最近のお気に入りのうつわ・たすはな（＋華）の中華ボウルです。こちらは葉れんという形。
たすはなは中華の定番料理と相性のよいうつわを、という事で開発されたシリーズなのですが、中華料理以外のメニューとも相性がよいのです。
ちょうど1人分がしっかりと盛り付けられるサイズ感。片手で持ちやすく、麻婆豆腐やカレーなどを盛り付けてもすくいやすそうです。まぜそばは汁がありませんが、普通に汁のあるラーメンを盛り付けてもよさげ。

写真はネイビー（紺釉）のうつわですが、青白のうつわもどんな料理にも合わせやすく使いやすいんですよ。