ポワソン皿とはなんぞや?(2022年12月15日)
最近、racca(ラッカ)シリーズのポワソン皿が人気です。
深山食器店でのご注文、いつものお取引先さんからのご注文に加えて、釉薬のカラーだけ変えたいというOEMのご注文もたくさん頂いております。ありがとうございます。
ところで、ポワソン皿とはなんぞや?
ふだんあまり聞きなれないお皿の名前ですよねえ。ポワソン=フランス語で魚という意味を持っており、ポワソン皿と言うと魚皿、魚料理を盛り付ける皿、ということになるんだそうです。
日本でも焼魚などは長くて四角い長角皿(ほかにも長皿、さんま皿など)に盛り付けますもんね。魚がまるごと1匹入る、楕円形で少し細長いタイプのお皿を一般的にはポワソン皿と呼ぶみたいです。
racca(ラッカ)のポワソン皿は深めのお皿と浅いお皿の2種類があります。また、長さが24cmと31cmの2種類あるので、盛り付ける料理によってお選び頂くとよいかもしれません。
私は朝食時やおやつタイムに使う事が多いです。
商品戦略室
渡辺
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